美食

『埼玉』小預算也可以吃到超正宗的懷石料理ー「東浦和-高砂」

東浦和懷石料理-高砂 相信大家對於日式懷石料理這幾個字一定不陌生,但是所謂的懷石料理到底是什麼呢?可能很多人也說不清楚。 懷石料理 其實懷石料理中的「懷石」二字是源於佛教中僧人在打坐時腹上擺放溫暖的石頭藉此對抗飢餓的感覺的,而這又跟懷石料理有麼關係呢?就像是刻苦的修行一般,從少量的餐色,漸漸演變成精緻、少量、高級的宴客料理。而傳統的懷石料理,一般的印象就是要花到上萬元,今天小編要跟大家介紹的是一兩千元日幣就可以吃得很過癮的懷石料理,「東浦和-高砂」! 高砂內部裝潢 餐廳外觀是採挑高式的景觀建築,坐在裡頭彷彿像身在森林一樣,木造的建築自然的散發出一股木頭獨有的芬芳,而每一桌客人基本上都享有非常大的空間、以及舒適的沙發。 懷石料理中的先附及八寸 再來就介紹重頭戲是食物部份啦,首先介紹先附,就是懷石料理中的開胃小菜,通常用的食材口味都會比較淡,主要是先讓胃先休息一下;而八寸就是季節性的菜色,像是生魚片、秋葵等...

『台灣』台灣美味平價早餐店「巧沛東方美」

台灣美味平價早餐店 美好的一天就從好吃的早餐開始,大家來台灣旅遊都吃什麼早餐呢?以上幾種是小編常吃的早餐,推薦給大家參考,左上:果醬乳酪餅;左下起士蛋餅;右上羅蔔糕加蛋;右下鮪魚蛋土司。來台灣旅遊時,可以嘗試台灣特有的早餐店文化喔! 巧沛東方美早餐店 小編常去吃的巧沛東方美早餐店是一家連鎖早餐店,因此在台灣各地都可以找到他們的店面,是非常方便的。 餐點多樣化 餐點選擇非常多樣化,從漢堡、蛋餅、鐵板麵、三明治、羅蔔糕、煎餃等餐點到紅茶、奶茶、咖啡等等中西式餐點可滿足大家一次吃到各種美食。 餐點多樣化 店裡的特色為餐點是採現點現做,只要等個幾分鍾就可以吃到熱騰騰的早餐喔!另有提供醬油、辣椒醬、楜椒粉、蕃茄醬等各式沾醬讓大家自由搭配。 當日做好的三明治 除了現做餐點外,店家另有提供當日做好的各種口味的三明治,趕時間的人也可以外帶喔,對於上班族是一個很好的選擇。 店內明亮、舒適 店內空間十分舒適,大約可容納15位左右的客人,相當適合與家人朋友們一同來享受悠閒早餐時間。 在台灣街道上,可以看到各式各樣的早餐店,也是台灣美食特色之一,還沒品嚐過的朋友們趕快把它列入旅遊行程喔,小編強烈推薦給大家 『店家資訊』 店家名稱:巧沛東方美 店家地址:基隆市七堵區自治街46號 交通方式:火車七堵站 徒步8分鐘 消費預算: 小編評分:★★★★ (★分為1~5顆,1顆代表普通,5顆代表極度推薦) 聯絡電話:02-24555235 營業時間:05:30~13:00 台灣其他美食推薦 「台北」台灣人推薦,士林夜市必吃美食! 「台中」宮原眼科不看眼,炎炎夏日吃冰去! 『基隆』美食吃不停的「廟口夜市」 『台北』CP值爆表火鍋店,吃火鍋免費按摩! 『台灣』美食麻辣鍋ー「老四川巴蜀麻辣燙」    ...

『東京』銀座也有超新鮮蔬果吃到飽的餐廳!「農家の台所」

美味又新鮮的蔬菜 相信大家到了日本用餐時總會有一個疑惑,為什麼這麼難吃到蔬菜呢?隨著現代人對健康有機飲食的需求增加,吃蔬果也成為很重要的事情,絕對不能只攝取肉類,這樣很容易營養不均衡。而在哪裡可以吃到美味又新鮮的蔬菜呢?其實銀座就有這麼一間小店可以吃到飽唷! 農家の台所門口販賣野菜部分 農家の台所店門口 店面位於JR有樂町站銀座2丁目的附近,從地下鐵銀座站、銀座一丁目站過去都十分方便喔!而店名也取得很有意思,農家の台所中文的意思就是「農家的廚房」,究竟葫蘆賣什麼藥讓我們趕快進去看看吧! 農家の台所餐廳外面賣的蔬果 這檸檬簡直是新鮮的發亮,加上有籃子盛裝著,非常有大自然的感覺,光是擺設就令人感覺十分舒服。 店內裝潢 開放式空間,非常的大,同時也提供隱密空間,讓一人客也一點都不會覺得尷尬喔!此外,每一張桌子都非常大!兩個人坐也一點都不擁擠。 無限享用的新鮮蔬果、沙拉 在店裡有四種方案可以選擇,自助吧吃到飽以及三種種類的火鍋,都有附加喝到飽。今天選擇了最划算的自助吧吃到飽,會在桌上放一個小蒸爐,可以自由的放蔬菜進去蒸煮!完全是水蒸煮,沒有加半點油,真的非常健康! 而這個沙拉吧更是厲害,有來自日本全國各地的新鮮蔬菜,切菜的姊姊還會問你喜歡什麼食材特別切給你,非常新鮮! 新鮮蛋豆類製品 這裡有許多新鮮的蛋豆類製品,豆腐超級嫩,同時還有多樣的沙拉醬汁可以選擇,因為常常吃胡麻,因此拿了梅肉跟橄欖油,沒想到橄欖油可以如此的甘甜,真是意想不到啊! 主食類沙拉吧 以為這邊完全只有菜嗎?其實農家の台所還有新鮮的無骨刺魚肉跟沙朗牛肉切片可以無限享用!甚至還有可麗餅、義大利焗烤麵、烤餅跟番茄蒸豆腐、甜點等,真的是非常的好吃唷! 自助飲料吧區 跟傳統提供飲料吧不一樣,沒有提供任何氣泡飲料,但是這些茶葉都是他們自己栽種的,光是看就覺得健康起來了。 飲料機上面的介紹 而飲料機上面都有簡單的介紹,小編今天享用的「寒番茶」有降低血糖的功效,不管實際有沒有效果,至少心理上感覺降低不少!(笑) 實際上拿上來的盤子 就是可以這麼豪邁的拿出一堆蔬菜!當然拿去蒸煮會更加美味!沒有經過多餘油鹽的調味,而是透過水激發出了蔬果本身的甘甜! 超美味甜點、及茶碗蒸 要是沒有親口吃到我不敢相信右邊紅紅的是茶碗蒸,第一次吃到冷盤茶碗蒸,但是意外的沁涼滑順!乳酪更是入口即化!讓人一口接一口一直吃啊!推薦給在東京也想吃點新鮮蔬果的朋友們唷! 『店家資訊』 店家名稱:農家の台所 店家地址:東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座7F 交通方式:有樂町車站徒步5分鐘 聯絡電話:03-5159-4831(銀座店) 營業時間:午餐時段11:00~15:00 晚餐時段17:30~22:00 官方網站:http://www.noukanodaidokoro.com/   圖文/Erika 其他野菜吃到飽餐廳 『京都』新鮮健康營養 自助吃到飽野菜「都野菜、賀茂」  ...

『宮城』內行人才知道,仙台人激推的超美味仙台牛舌-司(2017/6/28更新)

仙台牛舌 宮城縣的中心「仙台」,這個城市幾乎可以說是日本東北的第一大市,而相信大家只要跟日本人聊到仙台美食,第一個想到的一定會是「仙台牛舌」,沒錯!今天小編就要帶大家來品嚐最正宗、最道地的仙台牛舌啦! 宮城縣仙台市牛舌專賣店-司總本店 這間是仙台的朋友強烈推薦的,還特地囑咐一定要吃本店(雖然只有20個座位,離車站要走路10分鐘以上……)不過在強烈推薦下,最終還是選擇了這一間。到底有多好吃呢?小編吃過利久、ねぎし等名店,對牛舌的主觀印象就是彈牙,而這間「司」又會帶給我們什麼樣不同的感受呢? 用餐之前不免俗的一定要乾杯一下,桌上那是お通し 我必須聲明我們喝的是コーラハイボール(可樂威士忌調酒),不要再誤會我們是拿可樂乾杯啦!而居酒屋一定會有お通し(大概一盤350日圓左右的小菜,按人頭計算兩個人就是700)除非是去連鎖店性質的居酒屋。這次點餐我們一人點了一份牛舌定食,在「司」這邊上的毛巾跟一般店家上的熱毛巾不一樣,是冰涼的冰毛巾,真的是有意外到!不過倒也是挺舒服的,是怕人喝太多腦袋昏昏要幫忙提神嗎(笑) 超大塊牛肉湯 其實台灣朋友可以把它想像成清蒸牛肉麵的湯,但是沒有麵,這長長的細蔥十分有嚼勁,牛肉更是入口即化,不過湯的部分感覺就像利久一樣,倒是沒有特別驚豔(附帶一提這間的牛舌定食可足足比利久貴600日圓阿...

『宮城』999元日幣!CP值破表的超豪邁牡蠣吃到飽!

宮城縣仙台市松島的超豪邁新鮮牡蠣! 這一次小編來仙台旅行前,剛好跟仙台出身的同事聊過,同事說你一定要去吃牡蠣跟牛舌!牛舌在我第一次跟第二次去仙台的時候都會吃,而這「牡蠣」倒是第一次聽說!也說巧不巧再出發的前一天,同事聚餐就是去吃牡蠣,位於東京新宿...

『大阪』超好吃平價牛排飯「RedRock」

RedRock 大家來大阪都會去那裡逛街呢?如果到美國村不知道吃什麼,強烈推薦這間牛肉丼!其實離心齋橋也很近,所以即使行程中沒有安排美國村的朋友們也不要錯過了唷! 小編已經是第二次造訪了,朋友來到大阪也都指名要去吃這間,是不是光看照片就會讓人流口水啊! 投幣式 點餐是投幣的方式,在日本很多餐廳都是這種型態唷!不過台灣的朋友們應該也不陌生,在台灣已經有很多日式餐廳都有這種點餐機器了。投幣之後按下自己想吃的項目就會得到一張食券,拿給店員就可以了。 牛排丼 牛排丼(ステーキ丼) 並 950円(含稅)  人氣NO.2 小編兩次來都是點這道,捨不得點其他的。大家遇到自己真的很喜歡的餐點也會有這種感覺嗎? 5分熟的牛排,中間的部分呈現紅色的狀態,外酥內嫩但不柴的口感,肉汁都被鎖在裡面,另外再撒上一些胡椒,淋上特製的醬汁。喜歡吃牛排的朋友們,真的非常推薦! (只敢吃全熟牛肉的朋友們也不用擔心,只要跟店員說要全熟就可以了。) 這樣的份量女生吃還蠻ok的,男生食量比較大的話,也可以點大碗的。如果覺得肉不夠多,但又不想吃那麼多飯的話,也有加點肉的選項唷!另外還有定食可以選擇,會附贈一些小菜。 炙牛肉丼 招牌其實是 炙牛肉丼(ローストビーフ丼) 並 880円(含稅) 人氣NO.1 和小山一樣高的牛肉片,肉片較薄,上面會有一顆半熟蛋,加上白醬、胡椒。蛋汁讓肉片口感更軟嫩。 口感跟牛排丼完全不同,建議如果和朋友一起來的話可以一人點一樣吃吃看唷! 餐廳空間 店內有吧檯的座位,也有兩人、四人的座位。雖然RedRock已經很有名氣,但是大部分的客人都還是日本人。 高腳椅座位 10人座位 也有桌子較大的座位,所以很多人一起來也不用怕被分開坐唷! 本店在神戶,目前東京、京都、大阪都有分店。如果想吃神戶牛但是又沒有計畫到神戶的話也可以參考一下。 貼心小提醒:台灣的朋友們吃飯有些人吃飯會習慣有湯匙,因為日本人沒有這種習慣,所以如果需要湯匙可以跟店員說唷!(有會說中文的服務生) 『店家資訊』 店家名稱: RedRock アメ村店 店家地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-21スパジオビルディング1(ニトリ アメリカ村店前) 交通方式:地下鐵 四ツ橋站 徒步6分鐘 地下鐵 心齋橋站 徒步6分鐘 消費預算: 小編評分:★★★★ (★分為1~5顆,1顆代表普通,5顆代表極度推薦) 聯絡電話:06-6214-8119 營業時間:11:30~23:00 大阪其他美食推薦 『大阪』在地人推薦「黑門市場」必吃必逛6選 『大阪』日本橋也有好吃燒肉「小川商店」 『大阪』這碗拉麵一吃就上癮「無鐵砲」 『大阪』日本第一炸豬排「マンジェManger」 『大阪』超Q彈手打烏龍麵「桐山(さぬきうどん)」 『大阪』淀屋橋道地日本料理店「浜町」 『大阪』Q彈可口牛舌料理「牛たん炭焼-利九」  ...

『宮城』來仙台「うまい鮨勘 」品嘗道地東北新鮮海產吧!

うまい鮨勘総本店店內擺設 這次來仙台旅遊時,朋友推薦給我的餐廳之一,一開始想說就只是間普通的壽司店,結果一進去真是嚇到我了,整體格局開放感十足,且用了許多溫暖的木材當作主建材,如果不說這裡是仙台我還以為來到了銀座哪間高級壽司店咧...

『台灣』傳遞幸福的手工餅乾ー「Aunt Stella 詩特莉」

詩特莉手工餅乾 台灣結婚的時候,都會寄送「喜餅」給親朋好友們,告知大家要結婚的消息以及傳遞幸福。提供喜餅的店家很多,各有各的特色,今天就一起來試吃詩特莉手工餅乾吧! 「詩特莉」是創辦人約瑟夫的嬸嬸,最喜歡將她獨特的食譜及親手烘焙手工餅乾與家人及朋友分享, 得到她充滿溫馨的特殊風味餅乾招待的客人,送給她一個暱稱叫「詩特莉嬸嬸」(Aunt Stella),1989年鄧克爾先生正式將詩特莉美味的手工餅乾介紹到台灣。 服務周到 一進到詩特莉店裡服務人員立即準備了花茶及7種手工餅乾和招牌檸檬球讓我們試吃而且然還一一解說口味,服務非常周到。 檸檬球 這8種口味裡小編最喜歡的就是檸檬球了。 吃起來有綿密的口感加上淡淡檸檬香味,每片手工餅乾吃起來都有不同口,吃完都覺得有微甜的幸福感了。 總店 詩特莉手工餅乾(總店)是位在一棟辦公大樓中的3樓,一走進去環境明亮,兩旁展示櫃陳列了各式各樣喜餅禮盒,禮盒的包裝精美可愛,餅乾的種類也能由購買者自由搭配。 S.H.E中Ella的婚宴喜餅 其中最引人注意的就是這對老公公老婆婆瓷罐禮盒了!因為S.H.E中Ella的婚宴喜餅就是採用這組禮盒的,大家是不是也覺得很可愛呢。 詩特莉手工餅乾在許多車站及百貨公司都設有門市,就算不是訂喜餅的朋友也能去品嚐喔。 『店家資訊』 店家名稱:Aunt Stella總店 店家地址:台北市信義區忠孝東路五段552號3樓 交通方式:位於捷運永春站與後山埤站中間,交通便利,並備有貴賓停車位(需預約)。 消費預算: 小編評分:★★★★ (★分為1~5顆,1顆代表普通,5顆代表極度推薦) 聯絡電話:08-0060-0369 營業時間:10:00~21:00 台灣其他美食推薦 「台北」台灣人推薦,士林夜市必吃美食! 「台中」宮原眼科不看眼,炎炎夏日吃冰去! 『基隆』美食吃不停的「廟口夜市」 『台北』CP值爆表火鍋店,吃火鍋免費按摩! 『台灣』美食麻辣鍋ー「老四川巴蜀麻辣燙」  ...

『大阪』超Q彈手打烏龍麵「桐山(さぬきうどん)」

這天小編來到大東市。想必大家對這個地方不太熟悉,甚至沒有聽過。大東市位於大阪市的東邊,從梅田出發坐電車大約需要半小時的車程。 雖然說是鄉下,但是今天要推薦給大家的美食離車站不遠,走路一下子就可以抵達,途中還會經過一間阿婆超便宜的八百屋(日本賣蔬果的攤販)。 「桐山(さぬきうどん)」深藏在一個小巷子裡面,遠遠的可以看見 “うどん”三個字。 店家門口。 店內很乾淨,有冷氣很舒服,裡面位子雖然不多,但是空間蠻寬敞的。 一進門就會先看到這些書籍,種類繁多而且排列整齊(有些日本人雖然吃飽了但還是繼續留下來看書)。 選了一個座位坐下來之後,先是來了一杯麥茶。接著老闆娘看見小編坐著不知如何點餐的樣子,親切的問說是第一次來吧!接著一一介紹他們的餐點。 基本上餐點的內容都是以烏龍麵為主,有飯類但是不多,這次點的是“ひやひや 桐山うどん さん菜”,就是野菜烏龍冷麵。 老闆娘還特地教導該如何品嘗,旁邊的咖啡色壺裡面是醬汁,老闆娘親自幫忙服務,並且說加這樣子就可以了!(大概轉了兩圈)再來依自己的喜好,加入小碟子裡的依序是生薑泥、白蘿蔔泥、檸檬、蔥來調味。再依自己喜歡的樣子把野菜擺盤上去,有一種自己也有參與完成這道料理的感覺(請參考第一張圖完成的樣子)。 手打麵條真的Q彈沒話說阿!一口接著一口,很有嚼勁。在這炎炎夏天,冰冰涼涼的烏龍麵最適合不過了。 尤其是生薑泥意外的與麵很搭配,不會因為生薑味道較重而搶掉了其他的配料,反而是提升了整碗麵的口感。看似簡單的調配,吃起來可不簡單! 這間店很有家的感覺,特別是老闆娘真的很親切,來吃飯的客人好像就是隔壁鄰居一樣,大家會一直聊天,不時傳來笑聲,相當的舒適。 貼心小提醒:有興趣想來嘗美食的朋友們,因為不是觀光區,不習慣被拍照,所以希望大家如果有想要留念,要先問過老闆娘唷!(老闆娘說:客人的臉不要拍進去) ((店家資訊)) 『桐山(さぬきうどん)』 地址:大阪府大東市野崎1-7-18 交通方式:野崎駅 徒步3分鐘 電話:072-878-4114 網站:http://tabelog.com/tw/osaka/A2707/A270704/27023866/...

『東京』新小岩站道地台灣甜點「赤丸」

道地的台灣味 大家是否跟小編一樣,因為被工作或是學業給綁住而回不去台灣,無法吃到家鄉的料理呢。小編最念念不忘的就是「愛玉珍珠」。 「赤丸」的愛玉珍珠全是原汁原味從台灣帶到日本的。由老闆親手將台灣帶來的愛玉子慢慢洗出製成愛玉,再配上悶煮過後的台灣珍珠與日本的季節性水果,如果喜歡檸檬的酸甜味,還可以請老闆幫你另外擠上少許的檸檬汁。 瞬間,道地的台灣味就這樣出現在眼前。 赤丸 全日本唯一一間「赤丸」是由台南人所開的,店內一半以上的食材是由老闆親自從台南帶來日本的,搭配上日本當季水果與鮮奶,人氣最高的除了原汁原味的「愛玉珍珠」外,「珍珠奶茶」也是來本店一定要點的。老闆說因為在日本鮮少有正港的台灣甜點店,於是將自己的興趣延伸到開店,希望能讓所有人都嚐到台南的甜點!還有讓在日本打拚的台灣遊子一解思鄉之情! 牛奶刨冰 如果是特愛日本水果卻又沒機會一次吃到多種類的朋友,非得來這裡嚐嚐不可! 「赤丸」的第三主打商品「牛奶刨冰」,上面滿滿一層盡是當季水果,鋪上Q彈嚼勁的台灣珍珠,以及細綿的刨冰,再淋上日本鮮奶,簡直就是異國甜點的完美組合! 台南甜點 「赤丸」是一間隱身在東京都的道地台灣甜點。位在新小岩南口商店街裡頭,如果沒有走到街道最後面是不會看到赤丸的。 店面空間小而溫馨,四周的牆壁上都掛著台南古蹟照片,大家可以邊享受台南甜點邊聽老闆述說台南家鄉的故事,不難看出老闆對於台南的眷戀呢。 正港的台灣甜點 下次來新小岩請一定要來吃一下正港的台灣甜點喔!說不定老闆還會與您分享當店的私藏點心唷。 『店家資訊』 店家名稱:赤丸 店家地址:東京都江戶川區松島3-15-6 交通方式:新小岩站南口 徒步約5分 消費預算:日幣1200左右 小編評分:★★★★ (★分為1~5顆,1顆代表普通,5顆代表極度推薦) 聯絡電話:06-4396-3311 營業時間:平日 10:00~18:00 星期三/星期日 10:00~15:00 日本其他台灣料理推薦 『東京』東京也有家鄉味?快來池袋一解鄉愁去! 『東京』嚼嚼嚼,一口接一口停不下來,嚴選七間超人氣珍珠專門飲料店  ...