美食

『靜岡』充滿人情味的宵夜好選擇﹐靜岡煮「おばあちゃん」

這趟靜岡馬拉松旅行﹐米小編和朋友住宿的地點選擇在JR靜岡車站﹐ 你知道﹐到了晚上台灣人總有吃宵夜的習慣(有嗎? 但日本沒有夜市﹐這時候的選擇通常會是居酒屋或餐廳﹐ 我們上網查了查﹐發現來到靜岡﹐一定要吃吃看道地庶民美食「靜岡煮」才算來過靜岡。   靜岡煮源自大正時期﹐它與一般關東煮的不同在於關東煮通常採用鰹魚或昆布熬煮出湯底﹐ 靜岡煮的湯底看起來顏色偏深褐色﹐因為它是用牛筋去熬煮而成。   我們大約花了十分鐘左右﹐從JR靜岡站步行到傳說中的「青葉橫丁」﹐ 這裡號稱靜岡煮一條街﹐顧名思義整條街幾乎都是在賣靜岡煮喔! 青葉橫丁也被知名節目孤独のグルメ(孤獨的美食家)介紹過﹐所以小有名氣!     短短的一條小巷子內竟然有18間靜岡煮老店在營業﹐每間店都非常非常小巧﹐ 而且每間幾乎都客滿了!!!! 老實說第一次來還真的會怕怕的﹐在巷子來回踱步了好久猶豫不決。     最後我們選擇了這間網路上好多人推薦的「おばあちゃん」﹐但小小店鋪早已座無虛席﹐ 正賊頭賊腦的在門口偷看時﹐大門被坐在最靠近門邊的大叔拉開﹐ 「裡面有位子喔!快進來吧!」大叔親切的用日文招呼我們進去。       拉開門走進店內﹐大約十二個左右的座位中空出了兩個座位給米小編與朋友﹐ 迎接著我們的是懷舊十足的老店、不怎麼笑的超酷老爺爺和總是微笑的老奶奶﹐ 店面真的非常狹窄﹐有點難起身走路也不太方便做太大的動作﹐ 但這樣的小小不便﹐反而變成拉近人與人距離的最好方法(笑     也許是觀光客很多的緣故﹐這裡的菜單竟然有多達六種語言文字﹐ 日文、英文、繁體中文、簡體中文、韓文和泰文﹐ 而且每個餐點都有附圖片﹐點餐方式也非常簡單﹐ 爺爺奶奶會拿白紙和筆給你﹐只要寫下菜單上的「編號」就好了! 完全就是不用日文也能第一次點餐就秒上手啊!       可惜我們造訪的時段已快接近關門時間﹐所剩的種類已不多﹐ 點完餐後看著爺爺奶奶熟練的分工合作﹐沒兩下功夫熱騰騰的靜岡煮就送到眼前﹐ 無論是Q彈的蒟蒻絲、煮到軟爛的牛肉、多汁的高麗菜捲還是入味到吃一口會驚呼的蘿蔔﹐ 都讓人充分感受到靜岡煮非吃不可的理由!     一進店裡﹐彷彿全世界都是一家人﹐來自台灣和韓國的旅者、靜岡在地上班族﹐ 在這個時間點能聚集在這裡就是一種緣分﹐大家有一句沒一句地聊了起來變成朋友﹐ 完全沒有距離     機會難得﹐爺爺奶奶招呼我們可以帶上他們家的富士山頭套拍照﹐ 好啦其實這真的需要一點恥力(笑 但機會難得﹐就把它當作是一種特別的紀念吧! 米小編「爺爺奶奶一起拍照吧!爺爺要笑喔!!」 爺爺「不要啦我不會笑」 一直到最後離開店面前爺爺都還是一樣堅持不笑﹐超酷的!   對了對了﹐這裡的筷子上還附有籤﹐ 吃飯還可以順便抽一下自己的運勢非常有趣﹐籤詩是可以帶走做紀念的喔!   來到這裡﹐千萬不要害羞﹐請勇敢地踏進來盡情享受靜岡帶給你的美味與人情味!   如果喜歡米小編的文章﹐歡迎加入米小編的臉書粉絲團喔! 愛吃鬼米奇的日本生活筆記       店  名︰青葉橫丁おでんや おばちゃん 地  址:静岡県静岡市葵区常磐町1-8-7 地址描述:JR静岡車站步行約12分鐘 電  話︰054-221-7400 營業時間︰16:00~23:00   圖文/米小編    ...

『福井』螃蟹料理界的藝術品「松田聖子丼」

實不相瞞,米小編是個深愛螃蟹的人, 有多愛? 大概就是會為了螃蟹料理從大阪衝到福井的那種愛吧(笑   為什麼會跑到福井來吃螃蟹呢?其實是為了「越前蟹」而來的, 據香港著名的美食家說「若是蟹癡,一生人總要去一次福井吃越前蟹。」 而越前蟹是進貢給天皇御用的極品蟹,只有在每年的11月到3月才能吃得到, 牠號稱福井最最引以為傲的日本海珍寶,光是這些因素就夠值得跑一趟福井了吧!   這次在米小編的日本朋友積極邀約下,一早五六點天還沒亮我們就自駕從大阪出發, 沿路走走停停,大約早上十點多我們就來到這間位在越前海岸旁的餐廳「魚屋の喰い処まつ田」 這間店經由朝日新聞以及各大媒體雜誌介紹過,是間超人氣越前蟹餐廳!   店內寬敞明亮,大約有四十幾個座席,旁邊就是一整片的越前海岸,非常遼闊!   今天就是為了這個去年這個季節賣了4000碗以上的「まっ田せいこ丼(松田聖子丼)」而來的, 擔心千里迢迢跑到這裡來吃不到它,我們大約三個星期前就先打電話預約了!   內用價格為3780日圓,它也可以外帶喔,因為製作需要很多時間,所以外帶的話也是一樣要事先跟他們說, 外帶價格為3500日圓。   當然除了松田聖子丼外也有許多海鮮其他料理,老闆堅持讓客人吃到最最新鮮的料理, 在這裡每道料理都吃得到老闆的用心!   餐點一送上來米小編都尖叫了!!!!!!!! 到底為什麼可以把螃蟹排得這麼美!!!!!!!!!!!! 每一碗都是選用中上尺寸的越前蟹製作, 從蟹肉、螃蟹腳、內子和外子,ㄧ整隻螃蟹的精華集結而成的一碗丼飯,每碗都可以說是藝術大作啊! 一開始米小編很困惑為什麼螃蟹的背上都會有許多黑點,查了之後才知道那些都是水蛭蛋(抖   聽起來雖然可怕,但螃蟹身上水蛭蛋愈多,蟹肉愈好吃。 因為越前蟹會脫殼成長,寄生在蟹殼上的水蛭蛋愈多,代表蟹換殼愈久遠,蟹較為成熟, 蟹肉會比較飽滿而結實,所以更好吃喔!   每一口吃下去都驚呼不已的美味, 建議先吃原味感受螃蟹本身的鮮甜,再淋上店家付的醋一起攪拌食用, 相信我,這絕對是冬季的最高盛宴!!!     最後老話一句﹐ 如果喜歡米小編的文章﹐歡迎加入米小編的臉書粉絲團! 愛吃鬼米奇的日本生活筆記       店  名︰魚屋の喰い処まつ田 地  址:福井県福井市蒲生町16-7-1 地址描述:車、京福巴士從福井站前巴士站搭乘78號車(越前海岸行き)至「越廼海水浴場」下車 電  話︰0776-89-2740 營業時間︰上午11點〜下午4點 (最後點餐為下午3點) 官網:http://etizenkani.jp   圖文/米小編...

「東京」獨家搶先報導!寶可夢迷必去聖地 -寶可夢中心&寶可夢咖啡廳 3/14開幕!

多到數不清的皮卡丘是不是讓人欣喜若狂呢! 這裡是哪裡?這裡是3/14剛開幕的「Pokemon Center Tokyo & Pokemon Cafe」,TOMOTOMO拿到首發進場資格,可是第一組進入採訪的台灣媒體唷!話不多說,馬上就來公開照片給大家看吧! 位於日本橋高島屋S.C.東館5F的寶可夢中心老實說不是那麼顯眼,原因是大家很容易就走進高島屋本館,然後失去方向感不知道怎麼到東館,所以建議不要進入本館而是在外面找比較不會搞錯。 如果走進了本館也沒關係,本館的8樓跟東館的5樓中間有連接通道,一樣可以前往寶可夢中心喔! 這就是跨進大廳的畫面。笑 皮卡獸一如往常的慵懶模樣,肩膀上坐著皮卡丘及夢幻迎接所有賓客,令人忍不住想要跟他們一起合照。 牆上的裝飾是各個寶可夢的立體形狀,看看你能夠猜到幾個? 話不多說!馬上就進入本次的主題「寶可夢咖啡廳」! 招牌上大大地寫著「事前預約制」,沒有預約可是進不來的。私底下詢問了工作人員後得知目前預約完全都滿的,已經排到5月去了!想要來的朋友直接先上網去預約再回來看文章吧! 預約網址:https://reserve.pokemon-cafe.jp/reserve/step1 迎接各位的是穿著紅白服裝的服務生,紅色帽子加上小領巾真的好可愛啊!好想要收藏。如果在這裡上班可以獲得這套衣服的話似乎還挺想要來應徵的呢。笑 先來看看環境,超過100個座位,在如此寬敞的空間內用餐絕對舒適! 考考大家,知道為什麼走道會相隔這麼寬嗎? 一看就知道不是給人走的,那會是給誰走的呢...

『山梨』富士山下的藝術建築﹐鄉土料理名店「ほうとう不動 」

說到山梨縣的鄉土料理﹐其中一項最不能錯過的就是河口湖名物「ほうとう」了! 喜歡麵食的米小編來到山梨縣旅行﹐上網做了功課決定來吃吃看傳說中的ほうとう﹐ 這次選擇的這間餐廳位在距離河口湖車站約兩公里左右距離。     是的,想去到這裡通常一般人會選擇搭計程車大約十分鐘, 但一向主張雙腳萬能的米小編拖著行李扛著超重的包走過去﹐ 走過去的路途完全不後悔,因為整座富士山一直在你眼前,完全不覺得累只有感動不已!   這家ほうとう名店叫做ほうとう不動 (不動茶屋), 它們家的招牌非常可愛,乍看之下是不是很像代表著富士山跟河口湖的圖案呢!   ほうとう不動其實有四家分店, 其中一家甚至就在車站正對面而已,但米小編就是為了這棟建築物來的!     將將~~~~~就是它了!!!! 是不是很像富士山下的雲朵呢?如果不說還真的會以為它是座美術館! 這是ほうとう不動的「東恋路」分店, 它是由知名建築設計師保坂猛氏設計的,不少人會為了它特地遠道而來。     店內的裝潢沒有用任何樑柱支撐,寬廣挑高的圓弧設計配上純白色調, 還沒品嚐道料理就已對這一切讚嘆不已, 室內雖然有三百個座席,用餐時段卻常常座無虛席呢!     ほうとう不動的菜單就只有這樣簡簡單單手寫兩面﹐一面是食物一面是喝的東西﹐ 如果看不懂也沒關係﹐來到這邊﹐點它們家的「名物」就對了(笑 這裡的名物就是傳說中的「不動ほうとう」 另外這裡的生馬肉也非常有名﹐但米小編實在是不敢嘗試﹐就交給各位勇者們了!     等待餐點到來時看著桌上的東西噗疵的笑了出來﹐有著招牌圖案的隔熱墊多了框框後...

『神戶』一秒到巴黎!浪漫異國氣息的咖啡館「CAFFERA」

大家出發旅遊之前一定會尋找很多餐廳美食吧﹐但總有逛街逛到累了需要歇歇腳的時候﹐ 這時咖啡廳絕對是你最好的選擇! 這篇深愛日本咖啡廳巡禮的米小編要介紹給大家的是一間位在神戶的咖啡廳﹐ 「CAFFERA」   逛了一整天神戶的米小編和朋友﹐正往神戶港走去的路上經過了神戶大丸百貨﹐ 有到過神戶的朋友都知道神戶是個到處都充滿異國氣息的城市﹐ 而神戶港、大丸百貨附近一帶被稱讚為「東洋第一美麗的居留地」 CAFFERA在日本有五間分店﹐分別位在大阪、神戶、廣島、熊本﹐ 這家咖啡廳以可愛的造型拉花及煎餅聞名。   走過門口就被室外座位和菜單吸引﹐每種飲品都看起來非常好喝﹐ 簡直就在呼喚我們停下腳步好好休息來個咖啡時光啊!   如果你點了熱咖啡﹐就可以選擇自己喜歡的拉花喔!   我們考慮了很久﹐最後決定點 エスプレッソフライトマキアート 1080日圓 エスプレッソフライトカプチーノ 1080日圓 分別是義式濃縮咖啡加瑪奇朵與卡布奇諾的套餐。   餐點非常有質感﹐選用淺色木質長型盤子盛裝﹐上面鋪了一張半透明的紙﹐ 指上面標明了產品名稱及其特點﹐是不是很特別呢? 而且他們家的拉花真的非常美﹐由此可見拉花師的技術非常純熟。   屬豬的朋友幫自己的瑪奇朵選擇了小豬圖案的拉花﹐ 喝下去之前還一直呢喃著「好可愛喔!這怎麼捨得喝...

『大阪』草莓控必造訪的聖代名店「パティスリーカフェ ひかり」

大家知道嗎?日本的草莓季約介於12月到5月之間﹐ 是的沒錯!就是現在了! 身為草莓控的米小編看到日本朋友推薦了這間咖啡廳後眼睛都發亮了。   挑了一個風和日麗的假日﹐米小編和朋友來到位在大阪高石市的這間咖啡廳 パティスリーカフェ ひかり 這家咖啡廳以聖代聞名﹐深獲日本人喜愛﹐ 由於位在不是非常熱鬧的站與住宅區﹐所以目前還沒有那麼多觀光客知道它。   可能是假日的關係加上座位不多﹐我們大約等待了五十分鐘左右﹐ 門口大排長龍的現象沒有停過﹐但全部都是在地日本人。   以白色作為基礎色調﹐無印風的木色桌椅﹐牆上有些許綠色植物的點綴﹐ 搭配著音樂﹐店面雖小卻很舒適溫馨﹐很難讓人不喜歡上這裡。   我的天啊!! 一進店裡映入眼簾的就是一整櫃的草莓﹐ 每顆都彷彿精挑細選過般的鮮紅飽滿(擦一下口水   是的﹐這次就是為了菜單上這傳說中的夢幻草莓聖代而來﹐ 而這裡的聖代會隨著季節不同而推出期間限定的當季水果聖代﹐ 然後點這三種聖代﹐拍照上傳到Instagram﹐就能享有折扣優惠喔!   苺の2段パフェ 2000日圓 大家不要被它有點高的單價嚇到了﹐這個聖代總共有兩層﹐ 下層有草莓果醬、海綿蛋糕、鮮奶油、草莓 上層有草莓麥片、草莓冰淇淋、再疊上滿滿不知道該從何吃起的草莓山 最後淋上煉乳。 (此款上傳到Instagram可折價兩百日圓)   來張特寫吧! 每顆草莓都非常鮮紅而且好甜喔!   苺のフレンチトーストパフェ 1250日圓 顧名思義就是草莓的法式吐司聖代﹐沒有在開玩笑﹐ 它們家的法式吐司有夠好吃!絕對能媲美法式吐司專賣店的等級! 非常鬆軟﹐而且充滿奶油及蛋香﹐撒上些許糖粉﹐ 搭配下面的草莓、鮮奶油、優格、水果麥片一起吃簡直絕配! (此款上傳到Instagram可折價一百日圓)   厚實鬆軟的法式吐司特寫   苺のブリュレパフェ 1700日圓 這款草莓布蕾聖代送上來時還以為上面是單純的香草冰淇淋﹐ 但是大錯特錯! 店員會讓你先幫它拍照﹐等客人都拍完照後在叫店員過來「處理」它。   (此款上傳到Instagram可折價一百日圓)     只見店員撒上砂糖﹐接著拿著噴槍在聖代上燒烤一下它﹐ 沒兩分鐘時間像瀑布一樣的藝術品就完成了! 把草莓沾上烤得熱熱微焦的布蕾一起吃﹐幸福到都要站起來跳舞了!!!     真心推薦給喜歡草莓的朋友﹐來到大阪千萬不要錯過這間咖啡廳﹐ 如果喜歡米小編的文章﹐歡迎加入米小編的臉書粉絲團! 愛吃鬼米奇的日本生活筆記       店  名︰パティスリーカフェ ひかり 地  址:大阪府高石市東羽衣 3-7-12 浅井ハイツ 102 地址描述:南海電鐵羽衣站步行約4分鐘即可到達 電  話︰072-242-4444 營業時間︰12:00~23:30 *定休時間:星期二* 圖文/米小編...

「栃木」日本第一餃子!快來来らっせ宇都宮餃子嚐嚐吧!

說到日本的餃子大家會想到什麼呢?是大阪王將餃子呢?還是八方雲集餃子呢?其實無論是水餃還是煎餃甚至是日本的燒餃子,對於日本人來說,說到餃子一定是先想到宇都宮,究竟宇都宮餃子有什麼魅力?可以被稱為日本第一的餃子呢?讓我們趕快進去看看吧! 而這一次要跟大家介紹的就是来らっせ的餃子,這也是AKB48中Team8成員推薦的餃子店,最特別的是大家可以看到菜單,這並不是只有一家餃子店唷!而是聚集了許多餃子店在這邊聯合販賣,並且大家的餃子還不會重複..真的是非常的神奇...

「福島」AKB48強力推薦,超美味咖哩炒麵!

AKB48中有一隻隊伍叫做Team8該隊伍的組成跟其他隊伍比較不一樣,是來自於日本47個都道縣府中各選出一位成員當代表組成的,想當然這支隊伍會時常介紹許多自己家鄉的東西,而這一次小編的福島之旅正是跟兩位Team8的粉絲們一起去!在他們的協助下來到了這間上酒林,沒錯!就是Team8福島代表的成員曾經來過的店!到底有多麼好吃呢?現在就讓我們深入瞧瞧吧!Go!! 這間上酒林居酒屋就位於福島的會津若松市,而這邊也是千元大鈔上面的野口英世博市的出生地,大家看到這個街道,其實就在這附近而已 一到了居酒屋一定要吃的就是下酒菜(お通し)這個不是免費的,但是一進入居酒屋率先就會先拿給你吃的,其實某種程度可以把它當作是嘗試店家手藝的一種表現吧! 首先一定要吃的就是生食啦!這邊選用的是福島新鮮的海鮮,有美味的干貝、鮪魚甚至連章魚都超好吃的!不過小編另外在這邊要推薦的就是馬肉生肉片,很特殊的口感!別的地方可是吃不到的呢! 再來就是串燒啦!小編簡直愛死了日本的串燒,尤其是加上大蔥的串燒,非常非常好吃!蔥的清脆以及清甜加上鹹鹹的薄鹽,在雞肉上面整個把雞汁提味出來好吃到不行!難以置信呢! 而這個就是特別介紹的咖哩炒麵啦!乍看之下像是一般的炒麵加上咖哩醬而已,其實不然,炒麵炒得有點乾乾的加上咖哩醬,瞬間飽足了不少,同時高麗菜在旁邊反而襯托出非常多汁的味蕾享受!非常好吃!而就在此時兩位粉絲先生也開始一直划著手機...

「東京」不用到歐洲也可以品嘗到道地的南歐料理-AGIO

新宿伊勢丹百貨,或許對台灣人來說是相對陌生的地方,不過對日本人來說,伊勢丹可以說是精品、時尚、貴婦的代名詞!自然在這邊除了精品以外美食也是非常棒的!而在日本吃美食除了街上的店以外,百貨公司的餐廳並不會比較貴多少,因此蠻推薦大家可以來的!而小編也是因為衝著他是貴婦百貨這個原因特別過來伊勢丹吃飯XD 一開始拿到這個DM整個覺得,天啊!這料理看起來也太美味了吧!而在伊勢丹吃歐洲料理感覺一定非常的時尚。好吧!我承認我是為了吃氣氛(笑) 首先是餐前麵包,這邊不得不提的是他用得是Whip Butter來自北海道非常綿密的鹹奶油,沾在熱呼呼的麵包上面真的是超絕配的啦! 再來就是前菜的濃湯跟小編的燻鮭魚沙拉,日本很喜歡故意濃湯做成冷的,在放在冷盤中,奇怪的是喝起來居然超級濃郁的!感覺像是整個湯被濃縮凝脂在裡面似的,這也是小編最想要再來一盤的東西XD另外燻鮭魚則是藉由果醋的提味整個變得又軟又酸甜,非常好吃! 各位觀眾!再來就是重頭戲啦!雖然小編沒有去過歐洲,不過這邊的披薩很有趣的是脆皮的!同時加上辣辣的肉醬跟青椒真的是好吃極了!而牛排可以看看那個網痕,烤得非常好,外酥內軟,每一口充滿著肉汁,再加上薯條真的是非常的入口即化,一下子就吃完了!真想再吃一次呀.. 最後說到南歐,當然還是義大利嘛!義大利超知名點心「提拉米蘇」,簡直就像雪一樣,香香的巧克力粉搭配提拉米蘇的甜味,當然還有旁邊那一球檸檬冰淇淋的提味,有點酸酸有點甜甜,中和起來就是一個完美的結束休止符。 在這邊吃一餐像是聽了一場演奏會一樣,放鬆的品嘗著美食,每一口都是精華,很推薦可以帶著好朋友或者情人來這邊享受一下唷!   店  名︰マーケットレストランAGIO 新宿店 地  址: 〒160-0022 東京都新宿区新宿 3丁目14−1 伊勢丹新宿店7F 地址描述:JR山手線「新宿駅」徒步5分 電  話︰03-3354-6720 營業時間︰11時00分~22時00分 圖文/Erika...

「埼玉」新鮮蔬果壽司吃得到,CP值破表的吃到飽餐廳!旬菜食健 ひな野

ららぽーと新三郷店一直是住在埼玉縣的小編非常喜歡來的地方,為什麼呢?因為這邊不僅東西便宜好吃,又超好買呀(遠目)不過今天要跟大家介紹的是這間旬菜食健 ひな野,這間三張野口英世有找而且可以滿足你想吃各種料理的味蕾!最棒的是還有壽司吃到飽!! 這間吃到飽跟坊間其他吃到飽相比比較不一樣的地方是,他的比重比較多是新鮮蔬菜,大家可以看到圖片上那些新鮮的野菜!看起來就超可口的吧!同時他也不是全部純做蔬果,還是有許多肉類可以吃,如果同行有吃素的友人那這間店真的是超級推的!可以滿足所有人的需求!另外這邊也要特別強調一下,他的壽司真的超級厲害的,因為是現捏的壽司哦!現捏的壽司,用這種價格吃到簡直是有點太不科學拉XD 在餐盤上則是跟其他店家不一樣,選用了木製的餐盤,暖色系的餐盤下看起來非常溫馨,也十分舒服呢! 接著是小編也十分好奇的...