『京都』DOUTOR Coffee旗下頂級咖啡『神乃珈琲』進軍關西!

相信喜歡咖啡的朋友們對日本第一咖啡品牌DOUTOR(羅倫多)不陌生吧?

以「經由一杯香醇咖啡,提供給客人一整天的活力」為宗旨,自1962年創業以來,

就一直以日本人口味為出發點,研究出香醇好喝的咖啡。

 

 

這篇米小編要來介紹的是於2018年5月23日初登陸關西的神乃珈琲,

這是日本的第三間分店,其他兩間分別位在

  • 東京目黑
  • 東京銀座

 

不同於東京的是,東京店裝潢走的是工業風,而來到京都一切都被京都化了(笑

 

店內設計主要呈現了代表日本的「和之美」,

從裝潢、桌椅、到燈飾都可以感受到帶著「和」味的貴族氣息,

而神乃咖啡的LOGO和禮盒包裝都是由世界知名的作家福田美蘭設計的喔!

 

 

為了追求最高品質咖啡,神乃咖啡堅持選用嚴選咖啡豆,採用獨自研發的直火焙煎技術,

慢慢的讓咖啡豆在陪煎過程中去除掉日本人比較不習慣的酸味,帶出咖啡豆的香醇。

 

一進門就可以看到咖啡職人用認真的神情使用虹吸式玻璃壺萃取一杯一杯珍貴的咖啡。

 

迷你和三盆宇治抹茶金時套餐 1000日圓

(加咖啡或紅茶升級為套餐的話剉冰的size會變小,原size的話沒有飲料喔)

 

除了套餐的咖啡外,還附了和三盆和煉乳,

說到這,大家應該很好奇「和三盆」到底是什麼吧?

和三盆是德島縣特產的一種砂糖,自江戶時代起就非常有名,常被作為高級和菓子的原料。

它香氣幽淡,甜味溫和適中,襯托了和菓子的優雅與溫和。

 

雖然說是Mini size,但份量也很夠了!

撒上和三盆後和煉乳後的剉冰吃起來一點也不甜膩,反而多了股日式風味,

往中間一挖還吃的到好多好多紅豆,非常適合夏天!

 

和三盆糖鬆餅  850日圓

熱騰騰的鬆餅一送上來米小編的眼睛都發亮了!!!

怎麼可以把鬆餅煎的又大又美~~~~~~

沒一會兒奶油就完美融化在鬆餅之上,切開來奶油香直接往鼻子衝,

鬆鬆軟軟熱呼呼的鬆餅入口真的只有幸福可言,

配上神乃咖啡特製的咖啡鮮奶油更是完美!

 

 

 

不僅咖啡,這裡也有提供許多輕食及甜點,

來到京都,不妨來到這個充滿和之美的藝術空間內品嚐咖啡吧!

 

 

 

 

店  名︰神乃咖啡(京都店)

地  址:〒604-8124京都府京都市中京区帯屋町錦小路下る591

地址描述:阪急京都線「烏丸站」徒歩約2分鐘即可到達

營業時間:8:00~20:00

電  話︰075-241-3008

 

 

圖文/Mickey Tung

Mickey Tung

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96407105@stud.sju.edu.tw

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