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『大阪』這碗拉麵一吃就上癮「無鐵砲」

『大阪』這碗拉麵一吃就上癮「無鐵砲」

無鐵砲拉麵

「ラーメン」喜歡吃日本料理的朋友們,應該對這個日文單字不陌生,就是拉麵的意思!ラーメン是外來語,聽說來自中文!因此發音也和中文類似,只需要”拉―麵”,拉長音即可。

今天要來推薦大阪地區小編心目中第一名的拉麵!

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大排長龍的隊伍

看到大排長龍了沒有!這間拉麵店其實不是位於大家熟知的觀光地區,而是在一個比較不起眼的大國町車站(不知道大國町的朋友們,請拿起車站地圖,找到難波站,大國町就在難波站的下一站,藍色線上唷)的附近,所以看見排隊的景象,小編滿是期待!

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食券販賣機

日本的飲食文化!先從食券販賣機購買自己想要的餐點(先看餐點的價格,然後投錢,按下按鈕就會有食券印出來,找的零錢只要按右下的「紙幣返却口」),然後排隊等待,店員會幫你帶位然後收取你的食券。

人氣餐點日文參考:
とんこつラーメン(豚骨拉麵)
しょうゆラーメン(醬油拉麵)
Wスープラーメン(豚骨醬油拉麵)

とんこつチャーシューメン(豚骨叉燒拉麵)
しょうゆチャーシューメン(醬油叉燒拉麵)
Wスープチャーシューメン(豚骨醬油叉燒拉麵)

ギョーザ(餃子)
白ごはん(白飯)
替え玉 メンのおかわり(加麵)
生ビール(生啤酒)
コーラ(可樂)
ウーロン茶(烏龍茶)
半熟味玉入(糖心蛋)

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這間拉麵很特別,拉麵的軟硬度,湯頭的濃郁,蔥的多寡,都可以自己選擇唷!製作一碗屬於自己口味的拉麵~

日文參考:
めん(麵)かため(硬) ふつう(普通) やわらかめ(軟)
スープ(湯頭)こってり(濃) ふつう(普通) あっさり(淡)
ネギ(蔥)多め(多) ふうつ(普通) 少なめ(少)

店員帶入座之後,就會詢問,不會說日文沒關西,用指的也可以!

以上完成後,就可以期待美味的拉麵上桌啦。

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とんこつラーメン(豚骨拉麵)

小編點的是とんこつラーメン(豚骨拉麵),根據店內牆上的圖指示,是最人氣的口味唷。

報告一下小編的拉麵組合,蔥量:多 湯頭:淡 麵條:普通。

為什麼是小編心中第一名的拉麵呢?
因為無鐵砲最特別的部分其實就是一碗拉麵的精隨,湯頭!
拉麵其實材料很簡單,所以如果要從眾多拉麵中脫穎而出,不外乎湯頭、麵等等最簡單的部分必須要有特色才行。

無鐵砲的湯頭很濃郁,但是卻不膩,香氣十足。
一般以台灣人的口味來說,因為台灣的麵都是屬於比較清湯,一開始小編也有點不習慣,但卻不可思議的越吃越刷嘴!一口接一口阿!
麵條的部分很Q彈,配上濃郁的湯頭,再配上桌上免費的小菜,特別的搭配。

另外加麵的部分,麵條會有些不同,是屬於有炒過的麵條,偏硬的那種感覺,香氣較原本的足,但是原本的麵比較Q彈!各有所好囉~小編則是都很喜歡。(發現很多日本的男生都會加麵阿)

貼心小提醒:台灣人吃麵有喝湯的習慣,但是小編發現日本人吃拉麵其實不會把湯喝掉,因此在吃麵的同時,不妨跟著日本人的方式吃日本的拉麵。


『店家資訊』
店家名稱:無鉄砲 大阪店
店家地址:大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21 米田ビル 1F
交通方式:今宮戎車站 徒歩2分
地下鉄御堂筋線・四つ橋線の大国町駅4号出口 徒歩2分
消費預算:1000左右(予約不可)
小編評分:★★★★
(★分為1~5顆,1顆代表普通,5顆代表極度推薦)
聯絡電話:06-6645-0522
營業時間:中午 11:00~15:00晚上 18:00~23:00(月曜日固定公休)


 

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