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『新潟』中央魚市場!超豐盛海鮮你今天早餐吃了沒?

『新潟』中央魚市場!超豐盛海鮮你今天早餐吃了沒?

新瀉中央魚市場

提到日本吃海鮮,大家可能第一時間會想到的像是米小編推薦的函館吃海鮮甚至更多的是築地海鮮吧!其實築地海鮮對於東京而言
也是中央魚市場的概念,就是漁夫們一大早回港,現場把剛捕到的魚現殺現宰現賣的集散地!而依山傍水,挨著日本海的新瀉
當然也有自己的中央魚市場,而新瀉魚市場究竟有什麼東西呢?就跟小編進來看看吧!

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新瀉中央食堂(にいがたちゅうおしょくどう)

就是這間!新瀉中央食堂,也就是這次小編要跟各位介紹的!為什麼特別介紹這一間呢,他位於新瀉中央魚市場的中央棟中
大家可以看到這些黃色紙寫的菜單,這可是老闆當天現寫的,有捕獲什麼魚就寫什麼…真的非常的酷吧!
雖然早上5:30就開始營業,但是一般民眾要早上8:30過後才可以進來中央市場哦!

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刺身定食(さしみていしょく)

這一道生魚片定食價格只要850日幣,小編特別在旁邊擺了500元硬幣當作比例尺,大家就可以看到那生魚片是切得有多大
有多厚了…甚至850還吃得到螃蟹跟甜蝦,真是太扯了啦!而且都是當天新鮮的食材喔!所以每天會出什麼生魚片
都是看當天捕獲量跟品種決定,倒也是有點運氣成分在拉(笑)

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燒魚定食

這一道上來全部人都傻眼了..因為實在太大了,根本整顆魚頭都搬過來了…在東京同樣的東西只會賣1/8給你…
在新瀉量足足多了八倍阿….就算是不吃生的朋友在這邊也可以非常開心的點餐哦!

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海膽螃蟹海鮮丼

這一道三色..痾不對是四色丼真的是太狂了,雖然價格貴了點…1700日幣但是超級值得!大家看一下最左邊的海膽
幾乎是整顆海膽都用上了啊!超彭湃的魚卵跟螃蟹大量地使用!更狂的是這碗海鮮丼裡面不只是海鮮厲害
他連米都是很講究的,中央食堂用得都是日本最頂級的「新瀉越光米」!再好米跟新鮮海鮮的絕配下
根本是筆墨難以形容的滋味!建議大家有來新瀉千萬不要忘記去這邊吃早餐啊!超級推薦!


『店家資訊』
店家名稱:新潟中央食堂
店家地址:新潟県新潟市江南区茗荷谷711
交通方式:JR新潟駅開車約半小時
消費預算:約1000日圓
小編評分:★★★★★
(★分為1~5顆,1顆代表普通,5顆代表極度推薦)
聯絡電話:025-276-2036
營業時間:5時30分~14時00分


 

關於作者

編輯門牙
現居於日本埼玉的東京上班族,自從五年前第一次來到日本以後就被他的文化、美食所深深吸引,因此一頭熱的栽進了日本這個國家,並且從遊客的身分轉變成為這社會的一份子,在旅日過程中目前已經走訪了47個都道縣府中的43個,夢想是把更多日本的美好推廣出去!Discover Japan現在就趕快跟著門牙的腳步一起來品味「日本」吧!

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